お山のお菓子＆贈り物工房☆「ぽっちり堂」ほっこり、幸せお届けします。

今日テレビにでます。

今日は、「田舎で暮らそう」という番組にでます。

店主幸司くんのインタビューが中心です。

なんでこの場所に帰ってきたのか、どんな思いがあるのか・・・
暮らしとぽっちり堂のようす。

高知県の地元局RKCで、
８月１７日夕方５時25分から５分間の放送です。

川遊び＆バーベキュー

川遊び＆バーベキューのイベントをしました。

前日にぽっちり畑の野菜を収穫し、近所のおじさんにひらがい土佐ジロー（鶏）をさばいてもらいました。

当日は22人の人が集まりました。

自然＆料理好きな方がおおくて、楽しかったです。

オーガニック市で知り合った方が多くて、市の呼んでくれているいいつながりに感謝しました。

有機農家の佐藤さんのトマト、いくちゃんが作った夏野菜とチキンのハーブ焼きも最高！

手づくりのマリネや飲み物、パンに酵素玄米おにぎり。

みんなが普通に持ち寄ってくれたものなのですが、

都会ではなかなか手に入らないような、シンセンで心のこもった手作りのものが多くて、豪華！

こういうのって、田舎の魅力やなあと思いました。

川でいかだにのったり、友人の貸してくれたカヌーに乗ったり。川に潜って魚を捕まえたり。

その後ぽっちり堂のカキ氷機が登場し、みんなに食べてもらいました。

いちご、小夏、ココナッツミルク、ゴーヤ、梅を用意していきましたが、何と言っても「ゴーヤ」が一番人気！

意外とほろ苦くて、おいしいんですよ！

子供たちもお外で長いこと過ごし、ママたちも楽しめました。

この会を一緒に企画したれいちゃんや、

子供づれで動きにくい私のぶんも手伝ってくれたみんなに感謝です。

８月９日夏の川遊び＆バーベキューにきませんか？

８月９日（土曜）に、夏のぽっちり堂イベント
「川遊びピクニック＆バーべキューパーティー」を開きます。


とっても暑い今日この頃。


ぽっちり堂のある高知県土佐町の川は澄んでいてとっても冷たいです！


泳いだり水遊びをして、わいわい楽しみましょう。


バーベキューは畑の野菜や４種類の手作りタレ、
雑穀入りおにぎりを用意していきます。


皆さんには自分がこれ、焼きたい！というものを
一つ持ってきていただければと思います。

子供ちゃんももちろん参加してくださいね☆そうたも行きますよ。


詳細☆
(1)集合：８月９日　朝１１時に末広ショッピングセンター（土佐町田井）。
（お料理の準備を手伝って下さる方は、朝９時にぽっちり堂まで）
(2)参加費：５００円
（3)持ち物：
　　・水着、着替え、タオルなど泳ぐ用意
　　・バーベキューで焼きたいもの１品
　　　（野菜とごはんは、こちらで用意してます。
　　　　これ、食べたいねん！てものや自慢の一品、
　　　　お魚、お肉など持ってきてね。）
　　・飲み物（飲みたいお酒など、自分の飲む分を持ってきてね☆）
　　・マイ箸、マイ皿、マイコップなど

ちなみに、集合場所の末広ショッピングセンターでほとんどの物が手に入るので、手ぶらで来て、集合場所でお買い物するのもGoodです♪

(4)お申し込み：
メール：info@pocchiri.com
携帯：090-5275-1273(川村）まで
＊お申し込み後、改めて詳細を電話やメールにてお伝えしますね

☆雨天の場合は、ぽっちり堂で室内パーティにしましょう。
☆お子様連れの方は、川遊びの時に責任をもってお子様を見ていていただけるよ
うお願いします。


「ぽっちり堂に行きたいよ〜」とよくお声をもらい、
感謝の気持ちもこめて、初の夏の小さなパーティをすることにしました。

はじめてお会いできるお客様や、お友達を楽しみにしています。

あなたの趣向の合う方とお友達になれたり、
自然の中でいいひと時が過ごせたらいいなと思ってます。


初の試みなので、皆さんと一緒に作り上げていけたらと思ってます。
お手伝いしてくださる方も歓迎中です☆

高知の夏野菜ごはん

とってもうれしいお客様

ありがとうございます。の気持ちがいっぱいあふれてきます。

ぽっちり堂のお客様、ほんといい人ばっかりでびっくりします。

すてきな人たちとお付き合いができて本当に幸せです。

昨日は、かっこいい書道で書かれたお手紙をＹさんから頂きました。

巻物になったお手紙をくるくると伸ばして読んでいきます。

本当に深い、とても気持ちのこもったお手紙でした。

しみじみとうれしかったです。

その前の晩は、最近お菓子を取り寄せてくださった、

大阪の実家のお隣、Ｙさんからお電話がありました。

「めちゃくちゃおいしかったよ〜！ほんとになんか、

ほのぼのして、ほっとできるお菓子やったで〜！」と

パワーをもらいました。

Ｙさんは私達のぽっちり堂のことを私の母から聞き、

「ﾊﾞﾀｰが品不足で困っている」ことも知って、

わざわざお店に交渉してたくさんのﾊﾞﾀｰを送ってくれたのでした。

すごく大変なことなのに、

そのお気持ちが本当にうれしかったです。

Ｙさんのほかにも色々な方がﾊﾞﾀｰのことで何とか力になれないか・・・と尽力してくださいました。

本当に温かい人に支えられているんだな〜

色んな方から感想を頂くたび、言葉をかけてもらうたびに、

思います。

そのことが、

仕事を通して得た一番嬉しいことだなあと思います。

寺田家のお酒

昨日は、この間いちごを収穫させていただいた島村農園さんにお中元を持って行きました。　　　　　　　　　　　　　

いちご収穫してるとこ。

しまむらさんは減農薬でいちごを栽培してらっしゃいます。

色んな天敵を畑にいれて、すごいなあ・・・・

お中元に持っていったお酒は寺田家の純米酒。

純米酒を手ごろなお値段で家庭で普段から楽しめるように、と

かなりの思いをもってされている酒蔵さん。

とってもおいしい日本酒です。この酒かすも取り寄せたのですが、

酒かすクラッカーを作るとめっちゃおいしかった。

高知の山塩と国産小麦と、菜種油、酒かすだけで作ります。

そうたとねりねり、かりっとつぶつぶに焼き上げました。

いつか商品化したいです。きっと、やみつきになる人続出です。

人と会って

お家でいるのも好きだけど、
一週間以上どこかに出かけないと物足りない私です。


「誰かといっぱい話したい〜！」（笑）と叫んで数日。



やっぱり思ったことは叶うもので・・・



今週に入ってから、


まなみちゃんが新婚旅行のお土産をもってきてくれ・・・
（結婚式の引き出物をぽっちり堂で作らせてもらったんですが、
　とっても喜んでくれました）



昨日は、急にバリバリの社長さんなＲくんからＴＥＬがあり、
嶺北を案内。



彼は有機農業ビジネスを考えているので、
周りの有機農業をしている人たちを紹介しました。




近くにいるだけでＲくんのビジネスに対する考え方、
経営的な視点を感じれて、とてもおもしろかったです



そして、佐藤さんとへちまさんに畑を案内してもらい、
色んな野菜が育っているところを見ました。



いくちゃんにみせてもらった土をよくしている途中の畑も、
ふっかふかで落ち葉がいっぱい。


こういうイメージで畑作りをしようと思いました。



夜、木こりのひーちゃんから「いってもいい〜？」と電話。
お互いのビジョンを話せて楽しかった〜。



人からエネルギーをいっぱいもらって、
今日は集中して仕事ができました！

夏風邪を先取り？！

夏風邪の季節でしょうか。
うちのそうたくんが、熱を出して最近なおりました。

で、昨日から父ちゃんが久々に高熱。

うんうんうなっているのでしんぱいしましたが、
色々と民間療法を（？）実験させてもらいました。

ばあちゃんの取って来たオオバコで咳止め、
高熱には豆腐パスター、
頭痛にはしいたけスープです。

もはや私の趣味となってます。（笑）
よって、今日はもう熱もましになり、久々に休んでいます。

自営業はなかなか休みが取りにくいので、この機会にゆっくり（といっても明日は仕事があるね。）しておくれ〜

いつもお疲れ様！

梅雨にサワヤカ。森田さんの文旦ケーキできました。

雨雨、雨！ですね〜。

こんな雨の毎日、なんとなくぼおっとしてきます。私毎日眠たいです。

そうたは傘と長靴をはいてたのしそうです。

森田さんの無農薬土佐文旦ケーキができました。

梅雨のうっとうしい時期にうれしい、

さわやか〜なすうっとした甘酸っぱい味わいですよ。

http://www.pocchiri.com/SHOP/s-buntan.html

ごはん。

最近、「おいしいごはんを食べたいなあ〜」と思って、自分で作るご飯にも

力を入れよう・・・と思っています。

これは、「土佐のまんまる」さんが取材でとってくれた写真☆

今日のご飯は、

お豆腐とお豆、野菜のくずあんかけ

畑のきゃべつとアスパラのごま和え

かぼちゃのソテー

鳥の黒酢煮

ごはんと梅干し

でした。

くずあんかけは干ししいたけのだしが上品で、薄味がおいしかった。

豆も畑でとれたて、キャベツも畑でできた小さなもの。

やっぱとれたて無農薬はおいしいね♪

鳥の黒酢煮もさっぱり、食べやすい。

うちは若者は野菜好き、おばあちゃんはお肉好きなので（若い！）

喜ばれました。

そして、梅雨とはよく言ったもので、この季節は胃腸や体の不調がでやすいもの。

そんな時に梅干しを食べると、体がちょっと元気になって、

食中毒も防ぐ。

ということで、梅干し好きな私（そうたも）は毎日一個たべております。

今日も大量の梅をおばあちゃんの友達からもらったので、

梅干しや梅肉エキスを作ってみようかな〜。

応援ありがとうございます。

最近、お客様からの電話や感想を頂くことが多くなり、

とってもうれしいです。

通販専門店なので、始めた時はお客様との関係が希薄になったらどうしよう・・・と思いました。

でも実際やっていくと、通販だからこそ密接に関われることも

あるなあと思うようになりました。

お手紙やメールで文通のように親しくさせてもらったり・・・

温かい応援の声をいつもかけてくださったり。

テレビや雑誌でぽっちり堂を見た方が、応援してるからね〜って言ってくださったり。

いつも工房では夫婦二人なので、お客様の声をきくと

本当にやる気がアップ。

さらにこんなん作るぞ〜！やるぞ〜！って気持ちが膨らみます。

そして、自分達の表現したいことをよりケーキ＋イラストで

表現できるようになるたびに、

さらに深く喜んでいただけるようになってきてるなあ。。。

と感じます。

本当にいつも、ありがとうございます♪

田舎暮らしの本に特集されてます。

朝からげんきやねえ。

６時までには起きるので、父ちゃんと母ちゃんは眠たいよ。。。


まずは「かに、かに！」と言いながら近くの小川に行って
さわがにをつかまえる。

うれしそうに縁側でずうっと眺めてるんるん♪



そして、山に登っては「お花お花」とお花をつんで、
はいっと渡してくれることも。


畑に行って、野菜と花の種をぱらぱら、ぱらぱら。
（特にとうもろこしがお気に入り。）


走り出したら早くてもう追いつけないくらいになったなあ。。。

そよそよ、あったかい光の中でおっぱいをつつきながら
眠り込んでしまった。


きもちいいね。

田植えしたよ。

遅くなりましたが、５月の後半に田植え、しました。

ぽっちり堂のお客さんから友達になったOさん、近所の仲良し家族、きこりのひいちゃんとうちの家族で手植えをしましたよ。

去年からはじめたこの田んぼ、なんだか今年は今日早く田植え終了。

みんな慣れたのかなあ？

これはぽっちり堂のカキ氷機。

泥んこになって田植えをしていると、

なんだか懐かしい感触。

田植えが終わってからは山菜ばっかりのお弁当を食べました。

外で食べるとおいしいね〜！

その後、あとかた付けをして、ぽっちり堂特製のかき氷をガーリガリ。

皆で食べました。

おいしかったね！ほんとにありがとう。お疲れ様でした〜。

皆で作業をすると、なんだか仲良くなれるなあと思います。

どんどんこういう田植えや山ピクニック、

楽しいイベントをしていきたいな。

仕事と成長。

仕事を通して、成長させてもらえたらうれしいです。

予想外のできごとが、常におこりうる。ってことをよく肝に銘じておいたほうがいいなあ。

コレ、今日の教訓です。

届くはずだった食材が届かなかったり、

届いた食材が思っていたものと違ったり。

子供が突然体調を崩したり・・・そんなときに限って親も風邪がうつったり。

色々なことが重なって、

注文してくれていたお客様に迷惑をかけてしまいました。

ほんとに、すいませんでした。

最近、注文も増えてきて、とてもうれしいです。

応援のことばや、

喜んでいただいてる感想のことばも、

たくさんの方から頂いて、本当にありがたいです。

私達の大好きな仕事が、だんだんと順を追って、

成長してきている感じです。

そんな段階の中でこそ大事なのは、

楽しみにしてくれているお客さんに対して、

責任が果たせること。

いつももしも、の時に備えて出来うることをやっておくこと。

それから、もしもミスをしたときには出来る限り誠実にお客様と向き合うこと。

全てをかてに成長させてもらうこと。

日々、ちょっとずつですが進歩していけたらうれしいです。

ぽっちり☆テレビ放送。

いちご摘み

最近、朝いちご摘みにいってます。

近くにあるしまむら農園さんのところへ。


しまむらさんは減農薬でなるべく農薬をかけずに天敵をいれて
イチゴ栽培をされているお方。



そんなイチゴは甘酸っぱくてくどさがない美味しさ。



カキ氷のシロップに使うためにも、
ケーキに使うためにもせっせとイチゴを摘ませてもらっていました。


おばあちゃん、こうちゃんと三人でせっせとイチゴ摘み。
腰をまげてひたすらいちごを摘むのはなかなか大変な作業。

そうた二歳の誕生日

うちのかわいいそうたくん、二歳になりました。

「にしゃい、にしゃい」とうれしそうにピース。（親指と人差し指ですが・・・）


朝、お父さんが焼いてくれた大きなケーキを見て、「うわあ〜！」と喜ぶそうた。

「夜のパーティで食べようね」というと、今食べたいらしくすねていました




今日は久々の保育園、楽しみにしていきました。
青いかばんを持って、だいすきなうさぎのふとんもいっしょに。


送り出してから、夜のパーティの準備です。


今日のメニュー何にしようかなあ？

やっぱり誕生日やし、いつもは控えさせてるケーキもゴージャスにかざってあげよう。。

なんて考えながら畑へ野菜をとりにいきました。



決まったメニューは、
野菜たっぷりの手巻き寿司
ぷるるんとした食感の春巻き、
畑の野菜サラダ、
あさりのおすまし
いちごたっぷりのケーキです。

さあさあ、これからがんばろ〜喜んでくれたらいいなあ

ぽっちりカキ氷、やってます！

オーガニック・マーケットに参加しました！

２２日は、高知ではじめてなのはもちろんのこと、
全国的にも珍しいオーガニックマーケット（土曜市）が
開かれました。（これから毎週、高知港で土曜日に行われます。）


私達も、さっそく参加してきました。



私達は、５種類のパウンドケーキ・・・

よもぎ小豆、ゆずりんご、桜、土佐ジロー卵、
薬膳チョコのケーキを販売しました。




パウンドケーキ専用のケースも手作りし、
のれんも草木染で作りました。




幸司君はがんばって、１５０個ほどのケーキを焼きました。

たくさんすぎるかなあ。。ってちょっと思ったのですが、
とりあえずいっぱい持って行きました。



そして、当日はお客さんがわんさか。


若い人、子ども連れの人が多かったです。あとわんこも。






そして、うちの店は２時までに全部売れちゃいました。わーい



買ってくれた方、手伝ってくれた方、主催してくれた方、
本当にありがとうございました。





すごいなあと思ったのは、エコバック使用率の高さ。

ぽっちり堂で１００人程のお客さんの中で、
袋を求められた方はなんと、３人でした。



あっぱれ




ネパールのたいこや歌のライブもあって、
そうたはくぎずけ。
自分もステージにいって参加しようとしてました。（笑）




私達が高知にきてから、こんなに活気がある楽しい場所は
初めて！と思いました。



市に出しているお店もめっちゃ質高いのです。


農家さんが売る無農薬野菜、くらしの学校の天然の調味料、

オーがニック素材の天然酵母パンやケーキ、



自然素材で手作りの家具やいす、陶器、草木染、照明。

れいちゃんのラップサンドや野草の花束もかわいかった。



土曜市エコバックを売っている主催者の弘瀬さん。




とにかくすごくかわいくてすてきなお店がいっぱいでした。
高知にきたらぜひおススメのスポットです。




ぽっちり堂は来週２９日（土）も出店します。
朝８時から３時ごろまで。

遊びにきてくださいね


（どの店もお昼過ぎには売り切れる可能性があるので、
　１時くらいまでに来られるのをおすすめします。）

高知オーガニックマーケットへ出店

２２日は、高知ではじめてのオーガニックマーケット（土曜市）が
開かれました。（これから毎週、高知港で土曜日に行われます。）


私達も、さっそく参加してきました。



私達は、５種類のパウンドケーキ・・・

よもぎ小豆、ゆずりんご、桜、土佐ジロー卵、
薬膳チョコのケーキを販売しました。




パウンドケーキ専用のケースも手作りし、
のれんも草木染で作りました。




幸司君はがんばって、１５０個ほどのケーキを焼きました。

たくさんすぎるかなあ。。ってちょっと思ったのですが、
とりあえずいっぱい持って行きました。



そして、当日はお客さんがわんさか。


若い人、子ども連れの人が多かったです。あとわんこも。






そして、うちの店は２時までに全部売れちゃいました。わーい



買ってくれた方、手伝ってくれた方、主催してくれた方、
本当にありがとうございました。





すごいなあと思ったのは、エコバック使用率の高さ。

ぽっちり堂で１００人程のお客さんの中で、
袋を求められた方はなんと、３人でした。



あっぱれ




ネパールのたいこや歌のライブもあって、
そうたはくぎずけ。
自分もステージにいって参加しようとしてました。（笑）




私達が高知にきてから、こんなに活気がある楽しい場所は
初めて！と思いました。



市に出しているお店もめっちゃ質高いのです。


農家さんが売る無農薬野菜、くらしの学校の天然の調味料、

オーがニック素材の天然酵母パンやケーキ、



自然素材で手作りの家具やいす、陶器、草木染、照明。

れいちゃんのラップサンドや野草の花束もかわいかった。



土曜市エコバックを売っている主催者の弘瀬さん。




とにかくすごくかわいくてすてきなお店がいっぱいでした。
高知にきたらぜひおススメのスポットです。




ぽっちり堂は来週２９日（土）も出店します。
朝８時から３時ごろまで。

遊びにきてくださいね


（どの店もお昼過ぎには売り切れる可能性があるので、
　１時くらいまでに来られるのをおすすめします。）

つぶつぶな生活。

やまであそぶ

今日はそうたくんと二人で、山を歩きました。


山を登りながら、冬いちご発見。


そうたは小さな手で、つんでは食べまくってます。




山の上にあるご先祖さんのお墓では、

はっぱを花瓶にさしてあそんでいます。



帰りは、そうたくんと山の坂道を走っておりました。

そうたはちょっと怖いことが好き。

足、もつれてるよ！


とことこ、とことこ、一歳７ヶ月のくせに足が早い！




手をつないで走っていると、

そうたがたのしくて大笑いしだしました。

何だかうれしくなって、
一緒に笑いながら走りました。


こういう楽しさって、小学校以来かも！





最近は、朝、霜が土やはっぱに降りていて真っ白。



霜ってすごくきれいです。


きらきら、きらきら。


繊細な氷の柱が植物の体に立っているんです。


じいっとみとれました。

おもちつき

お餅つき

私の実家では杵と臼で毎年、総勢４０〜５０人の親戚で
お餅つきをします。


とっても楽しいおばあちゃんちでのお餅つき。




今年は帰れず、高知で機械でのお餅つきをしました。




高知では、色々なお餅の種類を作るのにおどろきました。



よもぎもち

さつまいも餅

たかきび餅

黒豆餅

友達の作った古代米を入れて、古代米餅


をつくりました。



ひいばあちゃんに昔からのおもちの種類や、
食べ方をきいたりしながら。。



そうたくんも必死で、できあがったお餅をちぎって
（丸めてるつもり？）お手伝い。



こりゃ子供にはとってもいい遊びだ！



お餅の感触も、ほかほかの湯気も。。きもちいい



そして、おいしそうなあまり、口に入れてはほおばってます。



できたてのお餅はきな粉餅や、納豆餅、大根おろし餅にして食べました。




とってもおいしかった＆楽しかったです。

クリスマスの過ごし方。

クリスマス、私達のところでは。。。

メニュー何にしようかなあ。

と考えた末に、ぎょうざ鍋にしました。（笑）




その上おばあちゃんが、今日はめでたいから、といって

鯛を焼いてくれました。！





日本酒とお鍋で乾杯！？なクリスマス。


食後には、おいしいりんごのチーズケーキを食べました。

そうたくんも、普段は甘いもの食べさせないので、
今日ばかりは存分に食べれてうれしかったと思います。




そして、プレゼントにはここ一ヶ月ほど描いてできた、
手作りの絵本「サンタさんとそうたくん」を上げました。


家族みんなの前で読んで、絶賛されてうれしかったです。

楽しいクリスマスでした。




近頃とってもたのしく絵をかけるようになってきて、
これが自分もほっとさせてくれるいい時間。



昔は「いいもの」を描こうと力みすぎてしんどかった部分もありました。




それが、子供が生まれて、絵を力みなく素直に描けるようになりました。



すごくよかったです。



また次の絵本作りに取り掛かろうかと思います。

うれしいお手紙

最近あったいいことです。


はがきが届きました。


贈り物のセットを頼んでくれたお客さんからです。




「ケーキの味も素朴で、
　冊子（私がくらしの紹介などをイラストとともに書いたもの）
　もよかったです。。
　おくってくれてありがとう。」


というような内容を、書いてくれていました。





わざわざはがきを下さるなんて！



とってもうれしかったです。





お客さんからそんなお手紙のもらえるお店って、
なんて幸せなんやろう。。


私が一番望んでる成功だなあと思いました。







ぽっちり堂の仕事を始めて初の年末。

注文が入ってくれて（うれしい。。）ちょっぴり忙しい
お歳暮シーズンです。




そんな中、
ひとつひとつケーキを焼き、包装していると
祈りのような気持ちを自然とこめていることに気がつきます。




届いた人はどんなに喜ぶかなあ。。

幸せになったらいいなあ。。






幸せな気持ちを届ける、「贈り物屋さん」をしよう！


そう思い立って始めて一年。


夫と一緒に試行錯誤は続いています。




本当に始めてよかったなあ。と感じた、うれしいお手紙でした。

くらしの楽校で、買えるようになりました。

こうち暮らしの楽校という、高知の安心＆特産の食べものや雑貨をあつめたお店があります。

「こうち暮らしの楽校ブログ」
http://blog.kurashinogakkou.com
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そこに、特別にぽっちり堂の旬のケーキとクッキーを販売していただくことになりました。

（うちはネット販売専門なので、お店で買えるのはここだけです。）


昨日は、
この秋に近所でとれたゆずを煮つめたジャム入りの、
「ゆずとりんごのパウンド」

定番の「よもぎと小豆の和風パウンド」


「なつかしのよもぎクッキー」
「よもぎと米粉のほろほろクッキー」

をお店に届けにいきました。





そこの店主たっくんは、お父さんのための子育てサークルをしたり、地域おこしのコンサルもしてはるとっても素敵な方です。

暮らしの楽校でも、様々なワークショップ（エコ、手作り系）がもようされたりしています。


いいものを作る人、買う人、売る人がお互いに大切にし合って、育ちあうようなコンセプトのお店だなあと感じます。



そんなお店で販売していただくこととなって、とってもうれしいなあ。。。



お店をしていることで一番幸せなのは、

すてきなお店やすてきな人と出会えることです。




お互いに、いい仕事を作っていけたらいいですねー。

ワッフル作り。

絵を描く時間

夜空にいっぱいの。

この季節、夜空を見上げると、
びっくりするほどの星が見えます。

遠い空に、いっぱいの白く光る星。

ずうっと眺めてたくなるような、澄んだ大きい空に瞬いています。

そんな日は、夜とっても寒いときが多いです。

湯たんぽを入れた布団に入って、
子供とくっついて寝ると、ぬくぬく。。。気持ちがいいです。

ぽかぽか鍋

寒くなってきて、お鍋が恋しい季節になりました。

私と子供が風邪をひきかけているので、
夜は水炊きとキムチ鍋を二種類つくりました。

水炊きには大根おろし＆しょうがをこれでもか！
ていうくらい付け、ゆずをしぼって食べました。

めっちゃあったまる〜おいしい〜。。。

家族と一緒にたべるから、よけいにおいしいです。

寒さ対策その後。。。

みなさん色々と、寒さ対策について教えてくれてありがとう。

おかげで、その後対策をしています。

「冷えは足元から！」ということで、
じゅうたんの下に、もう一枚下敷きをしきました。



そ して、ムートンスリッパを出してきてはいてます。
（これが一番効果ありかも。下からの冷えが入ってこないからすごく暖かくなる）

窓ガラスには、透明ビニールシートをはりました。
これだけで何℃かは違う感じ。あったかひ。。

それから、間じきりになってる障子には
プチプチのシートをはって、その上から布をはりました。


アジアや民俗系の布が好きで、そういうのしか持ってないので、
ちょっとエキゾチックななぞの家になりかけてるかも。。。（笑）

やっぱり布をはると、暖房の効き具合がちがう！

熱を蓄熱してくれるんで、あったかいです。

そして、今までは和風の家にカーテンはつけたくなかったん
だけど、思い切って玄関の障子のとこに、つけてみました。



これで今夜、寒くなってきた頃の温度が
どんだけ違うか楽しみです♪

だんだん、対策をするごとに、
「これをしたら、どんなけ暖かくなるやろ〜わくわく♪」と思うように。

趣味と化してきた寒さ対策です。（笑）


悲愴感がなくなってよかった〜

日本民家の寒さ対策

こんにちは、ぽっちり堂のけいこです。

秋、を通り越して冬になったかのような寒さ。

ぽっちり堂は、築１００年以上の古い民家なので、
しょうじ一枚、すきま風ぴゅうぴゅうです。

そこらじゅうの窓に布をかけたり、
こたつを出そうかともくろみ中。

一才半のそうた君があけた障子の穴を埋めたり、

と寒さ対策に奔走中です。

大阪の実家に最近帰ったときには、
機密性の高い住宅の温かさにびっくりしました。。

そこでは、電気の遠赤ストーブでも
十分すぐに温かくなっていて衝撃でした。（ふつうか。。。）

私はほのほの陽だまりのようにあったかい
遠赤セラミックストーブが大好きなんですが、

うちで冬に、なんぼ遠赤ストーブをつけても
全然あったまらないです〜。（泣）

前の家では薪ストーブをつけていて、すっごくあったかかったんですが、
まだぽっちり堂にはつける余裕と場所がないのです。

それにしても、風通しのよい日本民家の方が
健康にはいいらしいですね。夏は風がふきぬけて快適です。

でもでも、大阪で育った私はまだまだ山の冬の寒さについていけません。（笑）

そうたくんはこういう環境で育っているから、
きっと寒いとか思わないんだろうな。

今でも長袖Ｔシャツで何ら寒そうでもないし。
野生児を育てるならやはり田舎だなあ。。。なんて思ったりしています。

田舎家や、田舎暮らしのいいところとすごく厳しいところが

ありますが、私たちは文明の利器もバランスよく取り入れながら
楽しんでいけたらいいなあと思ってます。

そして、日本民家の寒さ対策、

誰かいい方法を知っていたら教えてください〜。（笑）

紅玉リンゴの風邪レシピ。

夫が小さいとき、
クッキングパパという漫画を読んでよく作っていたレシピ。

夫はクッキングパパのレシピをノートにはって、
それをよく作ったりしてたらしい。今でもノートはあります。


漫画のストーリーの中では、小学生のまことが熱を出して、
残業で遅くなったパパが急いで仕事から帰ってきて、
すぐ作ってあげるスイートアップル。



作り方は。

リンゴの上の方をフタになるように横に切って、
中心に穴を開け（底はおいておく）、芯を取ります。

その穴にお砂糖、バター少々（少しがおいしいらしい）、
ラム酒（夫はたっぷり派）を入れます。

そして、リンゴのフタをします。

１８０度のオーブンの天板に少し湯をはってそのリンゴをのせ、
一時間くらい焼きます。焼きながら、たまに天板にあふれたシロ
ップをリンゴにかけて焼き上げます。



このレシピは紅玉とかすっぱいリンゴの方があうみたい。

小学生の頃の夫は、
「絶対紅玉りんごじゃないとだめだ」と紅玉を選び、（渋い！）

ラム酒を買って（当時は売ってくれたのね。）作ったらしいです（笑）



ラム酒をたっぷーりかけるのがおいしくて、
風邪じゃないときもよく食べててたらしい。
（そのころからお酒好きだったのね。）



確かにほかほか、体があったまりそう。

わたしもよく、おばあちゃんに風邪の時、
リンゴのすりおろしを作ってもらったなあ。好きだったなあ。

温かい、泉。

道後温泉に行ってきました。

おばあちゃんの８８歳のお祝いと、
そうたの１歳６ヶ月の祝をかねて。

また、一番大切な友達であり、恩師である方が
ちょうど亡くなったというお知らせをうけた直後でした。

すごくショックをうけて、動揺していますが、
生きているうちに、幸せなことはいっぱいやっておきたいなあ。

生きている時間を大切にしたい。
と感じて、大家族旅行にいくことなりました。

温泉。「温かい、泉。」

ゆげがほわーっと上がる湯のそばで、
近所のおばあちゃん達が朝から風呂に入りに来ています。

湯をかけるひと、ざばーとひたる人。体を洗う人。

静かな、白い湯気のある空間で、わたしは温泉につかりました。

じわーじわーぞくぞくっと体の中心があたたかくなります。

お風呂から上がって、脱衣所にいくと、
お湯とお湯飲みが部屋のすみに用意されていました。

そのお湯をこぽこぽ、入れて飲みました。

すると、急に涙がいっぱいこぼれてきました。

こういう、小さな、お休みどころ。

それを亡くなった友人は作りたかったのだなあ。

人のためでもあったけど、本当は、
自分にとってのお休みどころがほしかったのだなあ。。。

温かい、泉のような場所。

涙があふれて、あふれて、いっぱいになりました。

近くでは、おばあちゃんの髪をドライヤーでかわかしてあげてい
る人や小さな声でお風呂でであった人たちが世間話をしていた
り。

腰をまげたおばあちゃんが体から湯気をあげて、
着替えていたり。

そんなあたたかな日常の時間がありました。

ささやかな、温泉のようなあたたかく、人がそれぞれの生活の中
からちょっとやってこれて、触れられる場所。

そんな場所を私の人生の中で作りたい、そう思いました。

かぼちゃビスケット

お掃除で浄化

久々に、倉庫のお掃除をしました。 お掃除大好きな私。 でも、どんなに掃除しても子供がいるので毎日ぽいぽい ごちゃごちゃに。気がついたときにちょいちょいとやって、 あとは気にしない〜。 さて、倉庫にはケーキを贈るための梱包材がいっぱい。 きれいにわかりやすく並べて、書類も資料も本棚にならべて。 写真も、ビジネス図書やＣＤも（最近充実で楽しいです）。。。 そして、ブイーンと掃除機かけました。 （焼き塩をまいてから吸うとさらにすっごく浄化されます） 窓をあけるとすーっと風が入ってきました。 なんかすっきり。 場が本当にすっきり、くっきりしたみたい。 いらないものも捨てて、心も軽くなった感じ。 これで、お客さんにもいい空気が伝わる包装ができて、送れそう。 うれしいなあ。 そして、わが家にも空いたスペースに、 いいものがいっぱい入ってきてくれそうな予感。。。

仕事を通して成長する。

「どうやったら仕事のモチベーション（やる気）が持続できるかなあ？」

「どうしたら、夫と仕事の面でも日々の生活でも、いい方向にサ
ポート　しあっていけるんだろう」 と悩んでいて、

「一日三つ、自分の無理なく出来ることをしてみるといいよ。」

と世話になっているコンサルタントさんに
アドバイスしてもらって、一ヶ月半。



毎日夫とともに、三つずつ、
やることをボードやノートに書いて実行してきました。


内容は、歯をみがく。
　　　　　机のうえの本を移動させる。
　　　　　朝から家族に一番の笑顔をみせる。。などなど。


最初はもっとがんばって難しいことを目標にしてたんだけど、
今では、絶対いますぐできるような簡単なことを目標にするよう
になった。




そしたら、なんか毎日がスムーズ。


絶対できる三つのことがらが一日の初めに達成されると、
きもちいい。




そして、子供を見ながらでも
（ほんとはもっと一日の時間があったらいいなあと願うけど。）

余った時間の中で今までだったら
何日もかかってたようなことが次々とすまされていったりもする。



流れが良くなっていく感じがする。

今までの人生は、「〜しないと」と思って
しんどい気持ちで動いていた自分。



それが今は、「もう今日することは終わった。」
という安心感と、達成感がまずあって、

「ついでにこれもしたいなー」 とか、

「しごと楽しいなあ。。大好きやなあ。もっとしたい」

と思えるように自然と！なった。（びっくり。）



これは、すごい！


私も夫も、いままでの人生に革命が起きたくらいすごい。

しかも、「考えを変える」ということからでなく、

三つをきめて「行動する」ところから心の変化が起こっていく。

ちょっとびっくり。



仕事を通して、本当に常に成長させてもらえる。
よかったなあ。自分達で仕事をはじめて。

楽しいなあ。


周りのサポートしてくれてる人たちに感謝！

神様のいる？！棚田

昨日、友達と一緒に温泉に行きました。

その友達は有機農の就農場所を探しているので、
ついでにその温泉のある村を見ることに。

何とか土地探しを手伝いたいなと思って、貸してくれそうないい
土地がないかその村のおばさんに聞いたら、棚田があるよーと
教えてくれました。

早速道すがら寄ってみることに。

山の上をぐるぐる車で上っていくと、
ものすごく空の大きな、開けた棚田に着きました。

ここはアルプスの少女ハイジの世界か！と、

思うほどものすごい雄大な場所。

美しくて大きな三つの山が緑にもえて、
どーんとその棚田を守っています。

日がさんさんと照って、棚田はきらきらとして。。

天と地が祝福をしてくれてるような場所！

神様が、確実にいそうな場所でした。

ホント、すごいものをみた！てかんじです。

すごすぎて、目に焼きついてます。

ちょっと簡単なウツくらいだったら直りそうな、
幸せに満ちた場所。（どんなんや？笑）

近くのおじいさんに話を伺ったところ、

この棚田は、高知一美しいと言われている場所らしいです。

昔はもっと（どんだけ！？）きれいやったと。

今は大きな機械が入らないので使う人がいなくて、
荒れてしまったらしいです。

でも、ここで例えば若い夫婦が農業を始めたら、
どんなにすてきな場所が復活するのでしょう！

（おじいさんも、そりゃみんなでわーわー喜ぶぞ！と言ってた。）

できたらあそこで友人達が始めれたらいいな。
そしたら、休暇にはあの田んぼで体を動かして、
近くの岩でお昼寝して。

温泉につかってほっこりして。。。なんて想像していました。（笑）

ああいうすばらしい場所が、今の時代でも、生き生きと蘇って
受け継がれていったらいいなあ。と願いました。

ネットショップついにプレ・オープン♪

こんにちわ。
ぽっちり堂の店主：川村です。

ついにネットショップのオープン準備が整いました。
お店を開いて1年近く。地元の方や友人に、ネットショップの方は
まだかまだかと催促されていましたが。やっとできました。

ホームページ作りがはじめてのこともあり、
まだまだたくさんお見苦しいところがあります。

これから、どんどん改良していき、胸をはってオープンしたと
いえるように頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。