寺田家のお酒
昨日は、この間いちごを収穫させていただいた島村農園さんにお中元を持って行きました。
いちご収穫してるとこ。
しまむらさんは減農薬でいちごを栽培してらっしゃいます。
色んな天敵を畑にいれて、すごいなあ・・・・
お中元に持っていったお酒は寺田家の純米酒。
純米酒を手ごろなお値段で家庭で普段から楽しめるように、と
かなりの思いをもってされている酒蔵さん。
とってもおいしい日本酒です。この酒かすも取り寄せたのですが、
酒かすクラッカーを作るとめっちゃおいしかった。
高知の山塩と国産小麦と、菜種油、酒かすだけで作ります。
そうたとねりねり、かりっとつぶつぶに焼き上げました。
いつか商品化したいです。きっと、やみつきになる人続出です。
2008-06-28 18:19
